Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kering mak Oliph yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mie Kering mak Oliph yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mie Kering mak Oliph, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Kering mak Oliph enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Kering mak Oliph sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Kering mak Oliph memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Untuk teman2 yang sedang berpuasa, menu ini bisa dijadikan sebagai salah satu pilihan untuk berbuka dan sahur, buatnya gampang banget. Bahan-bahannyapun mudah didapetin. Selamat menunaikan ibadah puasa #festivalramadancookpad #cabeku
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kering mak Oliph:
- 1/2 kg mie halus
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sdm minyak wijen
- 100 gram udang kupas, rebus
- 1 fillet paha ayam, potong sesuai selera
- 5 biji bakso ikan, potong sesuai selera
- 5 biji bakso sapi, potong sesuai selera
- 2 biji otak2 goreng, potong sesuai selera
- 5 biji bakso goreng, potong sesuai selera
- 1 ikat sawi hijau, potong2
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm arak masak
- 5-10 sdm maizena, larutkan dengan air
- Garam
- Gula
- 2 bawang merah, haluskan
- 2 bawang putih, haluskan
- 1 batang daun brei, iris halus
- 1.5 liter air kaldu ayam
Langkah-langkah untuk membuat Mie Kering mak Oliph
- Panaskan minyak untuk menggoreng
- Goreng mie dengan api sedang, hingga kuninh kecoklatan. Hasilnya mie nya kriuk-kriuk. Tiriskan. Dan tata di piring.
- Panaskan minyak untuk menumis, tambahkan minyak wijen.
- Tumis bawang dan daun brei, hingga harum.
- Tambahkan ayam, udang dan bakso2, masukkan merica dan kecap asin. Aduk rata.
- Masukkan saus tiram, arak, kecap ikan. Aduk rata.
- Tambahkan kaldu, aduk sesekali hingga mendidih, sambil koreksi rasa dengan garam dan gula.
- Setelah mendidih, tambahkan potongan sayur. Aduk sesekali hingga mendidih
- Setelah mendidih, tambahkan larutan maizena, sambil diaduk hingga kuahnya agak mengental. Matikan api.
- Siram kuah ke mie yang sudah ditata dipiring. Siap disantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mie Kering mak Oliph yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar