Anda sedang mencari inspirasi resep Sosis solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sosis solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sosis solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sosis solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sosis solo adalah 18 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sosis solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sosis solo memakai 17 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini memang salah satu menu favourite saya untuk buka puasa dr kecil.. dan saya suka yg kulitnya lembuuut.. dan pasti dng resep saya ini klo png sosis solo yg lembut boleh dicoba untuk referensi ya moms..🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sosis solo:
- Kulit
- 200 gram tepung trigu
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 sdm minyak sayur
- 1 btr telur
- 1/4 sdt garam (saya ganti dng kaldu jamur)
- 600 ml air (biasa/suhu ruang)
- Bahan Isi
- Dada ayam
- 30 ml santan
- 2 siung bawang putih
- 4-5 siung bwh merah
- 2 lmbr Daun salam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdm gula pasir
Langkah-langkah untuk membuat Sosis solo
- Campurkan semua bahan pembuat kulit dan aduk sampai rata sampai teksturnya seperti video dbwh ini..
- Siapkan teflon untuk membuat kulit.. tuangkan 1-2 sendok sayur (terganting besarnya sendok) adonan kedalam teflon tipis saja ya mom seperti gambar.. angkat jika pinggoran kulit sudah mulai kering.. sisihkan.. dan jng lupa ditaburi tepung trigu biar g lengket nt sm adonan stlhnya.. lakukan terus hingga adonan habis ya..
- Rebus dada ayam (pakai setengah yg dr gmbar saja mom, kebetulan kmren saya buat 2x resep ini.. jd dada ayam saya untuh)
- Haluskan bawang merah n bawang putih
- Tumis bawang merah n bawang putih yg sudah dihaluskan.. hingga harum..
- Masukkan dada ayam yg sudah dicincang / disuwir
- Masukkan santan dan sedikit air
- Masukkan garam, gula, merica, kaldu bubu, dan daun salam.. aduk rata
- Masak hingga santan menyusut
- Ambl 1 lembar kulit.. masukkan isi (biasa 1 kulit 3/4 sdm untuk isinya ya (bs disesuaikan selera) kemudian lipat dngan cara lipat dl kanan kirinya.. kmudian gulung.. silahkan lihat di pic ini ya👇🏻
- Selesaikan semuanya yaaaa..😁
- Klo sudah kocok lepas telur (saya pkai 2 butir)
- Celupkan sosis solonya
- Kemudian goreng deh..😁
- Masak hingga kecoklatan.. n tiriskan.. udah deh.. siap untuk disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sosis solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Posting Komentar